じゃがいもとは
・じゃがいも
『ジャガイモ』より : ジャガイモ
生物の分類 分類
界: 植物界 Plantae
門: 被子植物門 Magnoliophyta
綱: 双子葉植物綱 Magnoliopsida
目: ナス目 Solanales
科: ナス科 Solanaceae
属: ナス属 Solanum
種: ジャガイモ S. tuberosum
Solanum tuberosum
馬鈴薯
ジャガイモ（英名：potato、学名：”Solanum tuberosum” L.）は、ナス科ナス属の植物。
日本では男爵薯、メークインなどの品種がある。利用するのは、地下の茎の部分（球根 塊茎）である。利用法は、生食、加工、デンプン 澱粉原料に分けられる。日本では北海道が最大の生産地で、夏の終わりから秋にかけて収穫される。九州では冬に植え付けて春に出荷する。
比較的保存がきく食材であるが、温度が高く暗いところに保存すると発芽しやすい。
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・ジャガイモ - Wikipedia
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メークインを使わなくてもきれいにできるじゃがいものガレット。 シンプルな正統派レシピです... じゃがいも餅の中華風あんかけ by クック小町 ... 材料:じゃがいも、※塩、※かたくり粉、サラダ油、鶏ひき肉、葱(小口切りにカット)、豆板醤、 ...
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知っているようで知らないじゃがいものことに関するサイトです。 ... 芽が出ないための上手な保存方法や、じゃがいもに関する雑学的なQ&Aもとりあげています。 ... 思ったよりたくさんの種類のじゃがいもがあります。 そんな品種別 ...
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じゃがいもウォッチ！：その他リンク集
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... (２)煮込んでる間に海老、じゃがいもは素揚げにする。(１)に海老とじゃがいもを加え、Ａのスパイスを加えて軽く煮込む。ココナッツミルク、ナンプラーを加えて完成。 海老とじゃがいもをあらかじめ素揚げすることで海老はプリプリ ...
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食べてる途中で飽きてしまうので、離乳食の量を減らしました！ 離乳食メニュー ・十倍粥 小さじ２ ・じゃがいもの野菜スープ煮 小さじ１ ＊ ジャガイモのスープ煮 ＊ 今までのジャガイモはすり潰しただけですが ...
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